La Barra de César Anca
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Falso tomate con mousse de queso de cabra y albahaca
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Alcachofas salteadas con taquitos de sepia, cebolla negra y lascas de foie
14,50€Añadir al Pedido -
Lágrima de chocolate rellena de mousse de trufa al 65%
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Canutillos rellenos de mousse de queso y helado de violetas
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Tarta de queso de Javier Mejillón
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Solomillo de ternera a la brasa con foie y reducción de vino tinto
22,60€Añadir al Pedido -
Brocheta de langostino con queso brie y maraña de kataifi
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Carrilera de cerdo ibérico estofado con tapón de manzana y crema de patata
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Canelón de rabo de buey con crujiente de ibérico
6,75€Añadir al Pedido -
Foie parrilla con melocotón confitado, pan brioche y chocolate al 70%
8,50€Añadir al Pedido -
Tomate trinchado de temporada con anchoas
11,50€Añadir al Pedido -
Las bravas de “Pepe el Guarro”
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